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Utilisable pour sauces et desserts ?

Bonjour, Peut-on réaliser par exemple une sauce Béchamel, une crème anglaise, une crème pâtissière ? L'appareil chauffe et remue, donc cela est peut-être faisable, mais mentionné nulle part. Sans que l'on retrouve tout collé à la cuve ... Merci.

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